押し麦サラダ
作り方
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1
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枝豆を茹でて、さやから取り出す。
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2
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沸騰した湯で、押し麦とミックスベジタブル(凍ったまま)を10 分位茹でて、ざるにあげて水気をきる。
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3
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ボウルに①②をいれて、Aで和えて出来上がり☆
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コツ・ポイント
水気が多いとベチャッとなるので、しっかり水気をきること(^^)
このレシピの生い立ち
お米に混ぜて炊く以外に押し麦を使いたくてサラダにしてみました。
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枝豆を茹でて、さやから取り出す。
沸騰した湯で、押し麦とミックスベジタブル(凍ったまま)を10 分位茹でて、ざるにあげて水気をきる。
ボウルに①②をいれて、Aで和えて出来上がり☆