カジキステーキ
Description
安くて、簡単で、骨もなく、美味しいお魚のステーキです♪
寅食堂
材料
（2人分）
カジキの切り身
2枚くらい
オリーブ油(または、バター)
大さじ1
にんにく
1かけら
白ワイン
お好みで少々
醤油
お好みで少々
パセリ
お好みで少々
レモン汁
お好み
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油(または、バター)とにんにくを入れて火をつけます。
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2
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にんにくの香りがしてきたら、カジキを入れます。にんにくに色がついてきたら取り出しておきます。
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3
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カジキを両面焼き、塩こしょうをします。ふたをすると早く中まで火が通ります。
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4
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お好みで白ワインや醤油、パセリを少々加えて、出来上がりです。仕上げにレモンをかけるとさっぱりします。
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コツ・ポイント
冷凍カジキでも十分美味しいですが、生のカジキの切り身で、ぜひ作ってみてください！おすすめです！
このレシピの生い立ち
塩焼きと同じ、焼くだけなのでお家でよく作ります♪
寅食堂
