簡単 電子レンジ、鳥挽き肉と豆腐のサラダ

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Description

さっぱりしたものが食べたくて

材料 (2人分)

2つ
半分~1
1つ
1個
1束
☆しょうゆ
大1
☆ごま油
1/2大
☆砂糖
小1
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆鷹の爪
ひとつまみ
☆生姜
2センチくらい
 
■ごま油
1/2大
■豆板醤
小1
■コチュジャン
2~3センチ
少々

作り方

  1. 1

    ナスを一口サイズに切る

  2. 2

    切ったナスをお皿に入れてごま油をかけて500w5分間ふんわりラップをしてチン

  3. 3

    さらに鳥挽き肉、☆を2に投入してラップをして5分チン
    このとき片栗粉はよく混ぜる

  4. 4

    ―――――――――――――――――

  5. 5

    きゅうりを角切り、トマトを1センチくらいのサイズにカット

  6. 6

    小松菜を葉と茎に分けて茎を1センチの大きさにカット

  7. 7

    5と小松菜の茎を別の器に入れて■を投入

  8. 8

    ―――――――――――――――――

  9. 9

    豆腐をお皿に盛り小松菜の葉をその周りに飾る

  10. 10

    温め終わった3を豆腐の上にかける

  11. 11

    さらにその上に7をかける

コツ・ポイント

片栗粉をよく溶かすことがポイントです。花椒を最後にいれても美味しいかも

このレシピの生い立ち

さっぱりしてるけどもしっかり食べたくて。
レシピID : 6939804 公開日 : 21/09/12 更新日 : 21/09/12

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