鱈の西京メープル味噌漬け

Name: 鱈の西京メープル味噌漬け
Yield: 2人分
Ingredients: 鱈 2切れ; 麹味噌 200g; メープルシロップ（ダーク） 大さじ2; 酒 大さじ2

Description

魔法の合わせ調味料を使用し、お店の味に大変身！　今回ご紹介する合わせ調味料は、炒め物やチャーハンでもご使用いただけます

鱈

2切れ

麹味噌

200g

メープルシロップ（ダーク）

大さじ2

酒

大さじ2

・鱈についた合わせ調味料をきれいにふき取ると、焼いた際に焦げ付きにくくなります。

・今回ご紹介した合わせ調味料で、豚肉などを漬け込んでも美味しくいただけます。

お砂糖やみりんの代わりにメープルシロップを使用した西京漬けも美味しいのでは？と思い、考案しました！

メープルを使用すると、角がなくまろやかな味わいに仕上がります！

レシピID : 6940185 公開日 : 21/09/12 更新日 : 21/09/12