粗挽き胡椒でピリッと炙りうずら串
西＊絵子
作り方
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1
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うずらたまごは茹でて殻をめくっておく。串にさす。
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2
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オリーブオイルをぬる。
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3
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粗挽き胡椒をかける。
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4
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炙る。キッチングリルでも。炭火でも。グリルで焼く場合は串が燃えやすいので、ホイルを巻くといいね。
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コツ・ポイント
オリーブオイルを塗る事で、粗挽き胡椒がよくからみます(^_^)
このレシピの生い立ち
粗挽き胡椒の風味が好き。うずら卵が好き。シンプルが好き。簡単が好き。おうちBBQに串刺し用に考えました(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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西＊絵子
