坦々風アボカド丼
作り方
-
-
1
-
フライパンにごま油をひいて、牛豚ミンチを中火で炒めていきまする〜✨今回使ったのは、粗挽きミンチですえ〜
-
-
-
3
-
水100ccと、甜麺醤大さじ2、鶏ガラスープの素を大さじ1入れて混ぜ混ぜ。ここで中火にしまする!
-
-
-
4
-
すりごまを混ぜて、水分がなくなる手前まで、そのまま煮詰めていきますえ!
-
-
-
5
-
これくらい汁がなくなれば、肉に旨みがギュギューンでする!火を消して、刻んだ大葉を入れて混ぜ混ぜしてくださいまし。
-
-
-
6
-
ここまでで10分かかりませんので楽ですよ〜✨
-
-
-
7
-
お茶碗にご飯を入れて、刻みのりを敷き詰めまする✨
-
-
-
8
-
切ったアボカドを適当にのせて大丈夫ですえ!
-
-
-
9
-
旨味がギュギューン!のお肉をのせたら…
-
-
-
10
-
温泉卵をのせて、いりごまパラパラ✨これで完成ですえ〜✨
-
-
-
11
-
アボカド丼検索トップ10入り、皆様ありがとうございまする〜!
-
コツ・ポイント
アボカドは味の濃いものと相性抜群でする✨濃いめ、辛めの味付けでちょうどよくなるので試してみてくださいね〜✨
このレシピの生い立ち
アボカドが好きなんですが、ご飯のおかずにはなりにくいなぁ。もっと可能性ないかなぁと、思っていました。あれ?もしかして丼にしたらいけんじゃね?と、思って作ってみたら、ほっぺたが地面に落ちましたえ〜。