☆手羽元とジャガイモのマスタード煮
ヒナチョ
作り方
コツ・ポイント
圧力鍋がない場合は、
② ふわりとラップをかけ、電子レンジ500wで4分。
①〜④を順番にフライパンで焼き、
⑤のタレを回しかけて、
蓋をして煮ればできます。
白だし、塩麹の塩味だけなので
物足りなければ醤油で調整してください。
② ふわりとラップをかけ、電子レンジ500wで4分。
①〜④を順番にフライパンで焼き、
⑤のタレを回しかけて、
蓋をして煮ればできます。
白だし、塩麹の塩味だけなので
物足りなければ醤油で調整してください。
このレシピの生い立ち
伝説の家政婦、志麻さんのレシピを
家にある電気圧力鍋を使用して
塩麹、冷蔵庫にあるキノコなどを追加し
アレンジした備忘録。
家にある電気圧力鍋を使用して
塩麹、冷蔵庫にあるキノコなどを追加し
アレンジした備忘録。
