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ケチャップハヤシライス♪

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Description

家にあるものでご飯の進む料理を♪ガーリック強めがお好みならガーリックパウダーを増量するかニンニクすりおろし追加で！

材料 （二人分くらい）

豚こま
150～200g程度
玉ねぎ
1個
小麦粉
大2
水
500CCくらい
ケチャップ
大4
ソース
大3
チキンコンソメキューブ
1個
ガーリックパウダー
5ふりくらい
バター
大1
白味噌
大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして耐熱容器にのせ水を少し加えて600Wで２分チン。

  2. 2

    油を敷いたフライパンに塩コショウした豚こまを炒める。

  3. 3

    玉ねぎを加えて炒め水気を少し飛ばしたら小麦粉を降り入れ焦げないように素早く混ぜ合わせながら弱火で4分程度よく炒める。

  4. 4

    少しずつ水を加えよく混ぜ他の調味料も加えて好みの味の濃さになるまで初めは中火、沸騰したら弱火で煮詰める。私は５分程度。

コツ・ポイント

小麦粉を加えたあとは焦げやすいので弱火で素早くよく混ぜ合わせます！よく炒めれば最終的にはダマになりません。最後に煮詰めるときは私は5～6分程度煮詰めてます！

このレシピの生い立ち

ルーを買うと余ってしまったり好みの味と違ったりと失敗が多いので家にあるもので簡単に作れるようにと♪
レシピID : 6941359 公開日 : 21/10/12 更新日 : 21/10/12

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