発酵ライスミルクで作るオートミール粥

発酵ライスミルクで作るオートミール粥

Description

発酵ライスミルクとオートミールで、ヘルシーな朝食を。電子レンジでサッと作れます。

材料 (1人分)

オートミール
大さじ3
発酵ライスミルク
150ml
鶏がらスープの素
小さじ1
ねぎ
5センチ分
しめじ
少々
ハムやベーコン等
少々
こしょう
少々
お好みの青菜(パクチーや茹でたほうれん草など)
お好みで

作り方

1

写真

大き目の耐熱ボウルやカップなどに、青菜以外の全てを入れる(容器の半分くらいの量になるように)。※ねぎはスライス

2

ラップをふんわりかけて、電子レンジの600wで約2分加熱する。

3

混ぜ合わせて完成。お好みでパクチーや茹でた青菜をトッピングし、こしょうを引く。

コツ・ポイント

★お鍋でもできますが、水分が飛ぶのでお好みでライスミルクの量を調整してください。

このレシピの生い立ち

発酵ライスミルクは、お米を発酵させているので甘酒と似た栄養素を含みます。甘味が少ないので、お料理にも使えます。お水の代わりと思って使っていただけるとアレンジしやすいと思います。少し塩味を感じる材料を合わせると、バランスが取れます。
レシピID : 6941405 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/10/06

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