タロラーメン!(自作) タロの弁当番外編

タロラーメン!(自作) タロの弁当番外編

Description

スープを自分で作ってみました!^_^
初めての自家製ラーメン^_^
麺は市販です!笑

材料

玉ねぎ(スープ)
^_^
にんじん(スープ)
^_^
骨つき豚(スープ)
^_^
ネギ(スープ)
^_^
醤油(煮豚)
^_^
砂糖(煮豚)
^_^
お酒(煮豚)
^_^
酢(煮豚)
^_^
醤油(タレ)
^_^
ゆで卵(トッピング)
^_^
もやし(トッピング)
^_^
ねぎ(トッピング)
^_^
 

作り方

1

写真

スープ
玉ねぎ、にんじん、骨つき豚、ネギ入れて圧力鍋で20分ぐらい煮込みます!^_^

2

写真

煮豚
①で煮込んだ、骨つき豚を別の鍋に移します!

3

写真

煮豚
①のスープを少し入れ、醤油、鷹の爪、蜂蜜、みりん、砂糖、お酒、お酢少々加えて、味が染み込むまで煮ます!^_^

4

写真

タレ
どんぶりに、醤油、だしの素、みりん少々を入れてスタンバイ!^_^

5

写真


市販の麺を湯がき、しっかり水気を切ります!

6

写真

タレの入った、どんぶりに、熱々のスープを注ぎ、麺を入れ、もやし、ねぎ、ゆで卵、煮豚をトッピングしたら、出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2021.9.13
レシピID : 6941725 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/09/13

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