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〖豚こま切れ肉ともやしのにんにく味噌鍋〗

〖豚こま切れ肉ともやしのにんにく味噌鍋〗の画像

Description

豚こま切れ肉の旨味、もやしのシャキシャキ食感、青ニラの香りとシャキシャキ感、にんにくの香り、味噌の旨味が美味しい鍋です。

材料 （２～３人分）

豚こま切れ肉
３００ｇ～
もやし
２袋
青ニラ
２／３袋（６０ｇ）
絹豆腐
１丁
ヤマサ　あごだしつゆ　ストレート
４００ｇ
タカラ「料理のための清酒」
大さじ３
味噌
大さじ２・１／２
にんにく
２５ｇ

作り方

  1. 1

    もやしを水で洗って水気を切る。青ニラを水で洗って水気を切って、５ｃｍ長さに切る。にんにくを粗みじん切りにする。

  2. 2

    絹豆腐を水で洗って水気を切って８等分にする。鍋にあごだしつゆ、料理酒、味噌を入れて溶いていく。にんにくを入れる。

  3. 3

    写真

    具材を入れて、中強火にかけて、ふたをして煮て、火が入ったら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    〆のうどん。

コツ・ポイント

〖 豚こま切れ肉ともやしの味噌にんにくあごだし鍋 〗

濃さは、だしつゆ、調味料の量を調節したり、水を入れたりして調節を。
えのき茸を入れても。

ピリ辛にしたい時は、一味唐辛子を。

このレシピの生い立ち

あごだしつゆのストレートを使って鍋を作ろうと思って、お買い得なもやしと豚こま切れ肉を合わせて味噌鍋をにんにくも入れて作ってみたら美味しかったのでレシピアップ。
レシピID : 6941780 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/09/13

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〖豚こま切れ肉ともやしのにんにく味噌鍋〗
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