お家でカンタン★五平餅風黒ゴマ甘味噌焼き
Description
小腹がすいたら・・・♪お家でカンタンにできちゃう長野の郷土料理「五平餅」風✨
【種麹屋】河内菌本舗
材料
作り方
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1
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お米に塩麹を入れて柔らかめに炊く
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2
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炊けたご飯を綿棒などですりつぶし食べやすい大きさに成形する
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3
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★を合わせて②に乗せてグリルやオーブンで焼く
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4
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表面が乾き良い香りがしたら出来上がり！
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5
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今回使った塩麹はコチラ！酵素力がちがう！「種麹屋の塩麹」で甘みのあるお米に✨https://bit.ly/3ljb2jq
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コツ・ポイント
お米に塩麹を入れることで、酵素がお米のデンプンを分解して甘みのあるおいしいごはんが炊き上がります✨
このレシピの生い立ち
私達の運営する保育園でも人気のおやつ！
甘辛い味噌がお米とバッチリでごはん2合位は余裕で食べられちゃいます★(個人差あり)
甘辛い味噌がお米とバッチリでごはん2合位は余裕で食べられちゃいます★(個人差あり)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
【種麹屋】河内菌本舗
