フライパンで簡単しゅうまい
JAMMYmama
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにします。
細かい方が口あたりが良いかと思います。
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2
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豚ひき肉に玉ねぎと★を入れてまぜます。
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3
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しっかり混ざったら、人差し指と親指で丸を作ってその上に皮をのせて具を気持ち多めに詰め込みます。
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4
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油を入れたフライパンに均等並べていきます。並べたら４分ほど蓋をしてやきます。
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5
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蓋をあけ鍋に0.5〜1cm浸かるまで水を入れます。２分くらい蓋をして蒸します。
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6
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蓋をあけてその後は水分が無くなるまで焼きます。油がパチパチしてて無くなったかわからないので火を止めるとわかりやすいです。
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7
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隣とくっついてても２分くらいそのまま置いておくと間があいてくるので、取りやすくなるとおもいます。
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8
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yousizu様
初つくれぽありがとうございます！
お弁当食べたくなってきました^ ^
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9
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りーとぽん様
つくれぽありがとうございます！
しゅうまい美味しいですよね♪
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10
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クックIT4GGX☆様
つくれぽありがとうございます！
しゅうまいで具が餃子でも美味しいですよ^ ^
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コツ・ポイント
片栗粉を入れるとしっとりしてます。入れなくても美味しいですが入れた方がもっと美味しいです。焼き目がついたら多めの水を入れるのがしっかり蒸すポイントです。浸るくらいなので多いかなと思ってもすぐ無くなりますので大丈夫です！
このレシピの生い立ち
６人家族で赤ちゃん除くと５人ですが、しゅうまいを買うと足りないか、量を買うと値段が張るので作ってしまえと思ったのが最初です。この量でもすでに足らないかもと思ってます。美味しくて食べちゃうみたいです^ ^何個作れば満足してもらえるのか…。
JAMMYmama
