簡単美味しい♪さつま芋のきんぴら

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   ・さつま芋を、皮のまま細切りに切ります。

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   ・切ったさつま芋を水にさらして、アクを抜きます。

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   ・人参は皮を剥いて、太めの千切りに切ります。

4. 4

   

   ・水気を切って、ザルにあけておきます。

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   ・フライパンにサラダ油を引いて、さつま芋の千切りを炒めていきます。

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   ・中火〜弱火でゆっくり炒めます（3分〜4分）

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   ・人参の千切りを加えて、更に炒めます。

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   ・酒大1杯を入れて、ゆっくり炒めて、みりん、醤油大1杯も加えてます。

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   ・汁気がなくなるまで炒めていきます。

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    ・盛り付けて、黒ごまを振って出来上がりです♪

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち