節約レシピ♪旨辛マキシマムフライドチキン

Name: 節約レシピ♪旨辛マキシマムフライドチキン
Yield: 3人分
Ingredients: 鶏むね肉 780ｇ; ◎マキシマム 小さじ2半; ◎醤油 大さじ1半; ◎酒 大さじ1半; ◎塩 少々; ◎コショウ 少々; ◎チリペッパー 小さじ1半; ◎生姜チューブ 小さじ1; ◎にんにくチューブ 小さじ1/2; 卵(M) 1個; 片栗粉、小麦粉半々で 各適量; サラダ油 適量

Description

マキシマムとチリペッパーで旨辛最高！ビールが進むフライドチキンです♪むね肉を使った節約メニュー！是非お試しを♪

からあげビール

材料（3人分）

鶏むね肉

780ｇ

◎マキシマム

小さじ2半

◎醤油

大さじ1半

◎酒

大さじ1半

◎塩

少々

◎コショウ

少々

◎チリペッパー

小さじ1半

◎生姜チューブ

小さじ1

◎にんにくチューブ

小さじ1/2

卵(M)

1個

片栗粉、小麦粉半々で

各適量

サラダ油

適量

作り方

1

むね肉は皮を取り
厚みがある方と薄い方に厚みがある方6、薄い方4の割合で切り分ける。
2

厚みがある方だけ
半分の厚みに切り分け2枚で計6個にする。
3

ひとつひとつしっかりフォークでブスブスしたら、お肉をボールに入れ◎を揉みこみ3時間ほどおく。

※コツ参照
4

3時間経ったら工程のボールにそのまま溶き卵を入れてしっかり揉みこんで更に1時間おく。

粉を付けてサラダ油で揚げる。

コツ・ポイント

むね肉は切り分けた1個につき裏表各30回ずつブスブスしました。

油の温度が下がらないよう大きめのフライパンに多めの油で2個ずつ揚げました。

辛いもの好きな方は食べる時に追いチリペッパーをかけるのがオススメ。苦手な方は入れなくてもOK。

このレシピの生い立ち

以前、別の味で投稿したフライドチキン。
今回は大好きなマキシマムを使って
味付けしました。

レシピID : 6942792 公開日 : 21/09/14 更新日 : 21/09/14

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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https://twitter.com/@kara_bee_000

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