材料2つでのび〜る豆腐餅♡冷めても柔らか

材料2つでのび〜る豆腐餅♡冷めても柔らかの画像

Description

お餅自体は甘くしていないのでアレンジ自由自在!きな粉、いそべ、お汁粉、お雑煮と幅広く使えます♪

材料

150g
大さじ3
トッピング
きな粉、砂糖、醤油、海苔、黒胡麻、餡子etc

作り方

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    豆腐をボウルに入れハンドミキサーでよーく混ぜペースト状にする(ミキサーがなければザルで濾してもOK)

  2. 2

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    片栗粉を振るいながら入れる

  3. 3

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    ホイッパーでよく混ぜたらラップをせずに600wのレンジで2分加熱

  4. 4

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    粘りが出るまでゴムベラでよく混ぜる

  5. 5

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    さらにラップをせずに600wのレンジで1分加熱

  6. 6

    ゴムベラでよく練る

  7. 7

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    水を入れたボウルにできたお餅を丸ごと漬ける

  8. 8

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    水の中で好みの大きさに手で分割

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    水気を切ったらお好みの材料でアレンジ♪

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    こちらの動画も参考にしてみてください^_^
    https://youtu.be/qS-la9_gWZ8

コツ・ポイント

簡単すぎてありません(^O^)

このレシピの生い立ち

お餅って美味しいけど食べ過ぎも気になるところ(>_<)でもこれなら普通のお餅よりグッとカロリー抑えられるし、なんと言ってもよく伸びて柔らかい♡出来たてはお豆腐の香りはしますが冷めると気になりません^_^冷やしても柔らかさは持続!
レシピID : 6943185 公開日 : 21/09/16 更新日 : 22/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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ふか谷
おやつに!豆腐餅とは思えないのび~で感動!色々な餅レシピにアレンジしたいです。つくれぽ10人話題入りかな?おめでとうございます!

つくれぽありがとうございます♪しかも10人目とはめでたい!アレンジして色々と楽しんで下さいね♡祝メッセージもありがとうございます

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クックP8ORFL☆
片栗粉を目分量でしたら固くなったので牛乳を加えて応急処置!うまい!倍増でしましたが、いいです!お弁当に入れまーす。感謝!

つくれぽありがとうございます♪臨機応変に応急処置とは素晴らしい!色んな味、食べ方で楽しんで下さい^_^

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Nilmini
お餅自体にも砂糖を少し入れました♪ 想像以上に美味しくて大満足です!

つくレポありがとうございます♪お餅よりも柔らかくて伸びますよね^_^ぜひお汁粉や磯辺餅も作ってみてください♡

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みみはる39
ふるふる柔らかで美味しかったです(^^)

つくレポありがとうございます♪柔らかい豆腐餅で磯部餅やお汁粉など色々作ってみて下さい♡