豚肉の甘酢焼き＠倉敷市学校給食
Description
疲労回復に効果のある豚肉をお弁当用のおかずにしました。お肉が大きい場合は、お弁当に詰めやすいサイズに切って下さい。
倉敷市学校給食
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒める。
-
-
-
2
-
肉に火が通ってきたら、酒、しょうゆ、砂糖を加えて炒める。
-
-
-
3
-
最後に酢を加えて、仕上げる。
-
コツ・ポイント
酢を早く入れすぎると、酸味がとんでしまうので、仕上げの直前に入れるとさっぱりとおいしい甘酢焼きを作ることができます。
このレシピの生い立ち
お弁当例：ごまじゃこおにぎり、豚肉の甘酢焼き、干しえび入りあえ物 ゆで卵 添え野菜 果物
このレシピの作者
倉敷市学校給食
