牛肉ときのこの黄金炒め

牛肉ときのこの黄金炒め

Description

旨みたっぷりのきのこと牛肉を「黄金の味」で炒めた甘辛炒め。果実風味の甘辛だれがしっかりしみて、ごはんがどんどん進みます。

材料 (2人分)

牛薄切り肉
150g
しめじ
1パック(約100g)
エリンギ
1本
エバラ 黄金の味(中辛または甘口)
大さじ3
サラダ油
適量
小ねぎ(小口切り)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「エバラ 黄金の味(中辛または甘口)」を使います。

  2. 2

    牛肉は一口大に切る。しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、きのこを加えて炒め合わせ、「黄金の味」で味付けする。お好みで小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

きのこは数種合わせることで旨みが増します。しめじ、エリンギ以外にも、お好みのきのこを合わせてアレンジできます。

このレシピの生い立ち

きのこと牛肉を「黄金の味」でパパッと炒めた簡単お助けメニュー。フルーツベースの甘辛だれが牛肉ときのこにしっかりしみて、ごはんにのせて丼にするのもおすすめです。
レシピID : 6943396 公開日 : 21/10/18 更新日 : 21/10/18

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