栗ごはんの画像

Description

とれたての栗で作るシンプルな塩味の栗ごはんです。

材料 (2人分 )

300g
2合
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    栗を熱湯につけて鬼皮をやわらかくする。

  2. 2

    包丁で鬼皮と渋皮をむく。

  3. 3

    米を洗い炊飯器に入れ2合の線まで水を入れ栗と塩と酒と昆布を入れ普通に炊飯したらできあがりです。

コツ・ポイント

栗をむくときは手を切らないように注意してください。お酒を入れるとおコメはモチモチ栗はホクホクに仕上がります。

このレシピの生い立ち

奈良の農家さんから栗とお米を送っていただき新鮮なうちに栗ごはんにしました。
レシピID : 6943471 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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うさぴこさん
初めて生栗から調理しました。シンプルな味つけで、栗そのものの味が楽しめました。
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White☆Lily
なんとか栗を剥くことが出来ました!栗ご飯、頑張った買いがあり美味
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づぃんこ
美味しくできました♪
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ケロリーにゅ
シンプルな塩味で栗の甘みがひきたって美味しかったです☆