はなっこりーシフォン
作り方
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2
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☆ふるっておく。
ボウルに★入れて、泡だて器で混ぜる→サラダ油→1.のはなっこりー汁→☆と順に混ぜていく。
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3
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卵白を泡立てる。途中砂糖を少しずつ入れながら混ぜて、しっかりした角が立つまで泡立てる。
オーブンを170度に余熱。
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4
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3.のメレンゲを1/3ほど2.のボウルに入れて泡だて器でしっかり混ぜる。
1.で取っておいた花を入れて混ぜる。
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5
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ゴムベラに持ち替えて、残りのメレンゲを加え切る様に混ぜる。泡を消さないよう気をつけて!!
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6
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シフォン型に流し入れる。
筒の部分を抑えながらトントンと空気抜きをする。オーブンに入れ、50分位焼く。
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7
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焼き上がりすぐ、コップなどに逆さまにして完全に冷まして型抜く。
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コツ・ポイント
はなっこりーの量は好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
山口県産野菜のはなっこりーを使って、何か出来ないかと思い。。。シフォンに入れて見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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