にんじんの松前漬け風
青い手keina
作り方
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1
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人参、生姜を千切りにする。
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2
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カットした材料と刻み昆布と醤油麹、JWT出がらし茶葉を入れて混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
生姜の量はピリッと感が好きな人は増やすなどお好みで！
このレシピの生い立ち
いつもはスルメを使って作っていた母から教わった松前漬けでしたが、スルメが高騰しお手軽でなくなったので、旨味のある醤油麹を醤油の代わりに使ったらスルメがなくても近い味に再現することができました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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青い手keina
