バジルのいい香り★ジェノベーゼペースト
Description
フードプロセッサーがあればあっという間に自家製ジェノベーゼが作れます。パスタ、サラダ、ピザ、お肉・魚、様々なお料理に！！
ryna_barbiegirl
作り方
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1
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松の実とにんにくとオリーブ油少しをフードプロセッサーに入れて回す。
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2
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松の実が好みの大きさになったら、バジリコの葉を入れて、残りのオリーブ油を入れて回してペースト状にする。
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3
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すりおろしたパルミジャーノレッジャーノと塩と少しのオリーブ油を加えて回して完成！
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4
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コツ・ポイント
1週間程度はもちますが、冷凍保存するのがおすすめです。
松の実以外でも、カシューナッツやピスタチオがよく使われます。
バジルではなくルッコラもおいしいのでぜひお試しを！
松の実以外でも、カシューナッツやピスタチオがよく使われます。
バジルではなくルッコラもおいしいのでぜひお試しを！
このレシピの生い立ち
家庭菜園でそだてたバジルで作りました。
父がイタリアで習ったレシピです。
フレッシュバジルで作ったものは香りが違います！
父がイタリアで習ったレシピです。
フレッシュバジルで作ったものは香りが違います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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