きゅうりとにんにくのさっと炒めの画像

Description

パリポリな歯ごえたえで食が進む、きゅうりのさっぱり炒め。

材料 (きゅうり1本分)

1本 150gぐらい
にんにく
1/2かけ
サラダ油
大さじ1
しょうゆ
小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで皮を縞目に剥き、縦半分に切って、8ミリぐらいの斜め切りにする。
    にんにくはたたいてつぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で1分ぐらいゆっくりと火を通す。
    香りがたったらきゅうりを加え、さっと炒める。

  3. 3

    写真

    しょうゆを鍋肌から回しいれ、手早く混ぜる。

コツ・ポイント

しょうゆを鍋肌から加えると、香りがたちます。
にんにくを叩くのが面倒な場合は、大きめのみじん切りにしても。
皮は剥かなくてもOKです。お好みで。

このレシピの生い立ち

フリーペーパーに掲載されていたので作ってみました。
家族にも好評だったので、手軽にできる副菜のレシピとして、覚え書きにしました。
レシピID : 6945386 公開日 : 21/09/16 更新日 : 21/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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yumikks
ベーコンとエリンギプラスで!!*美味しく頂きました*