つばいそ(こづくら)の煮物
Description
ぶりの出生魚のつばいそ(こづくら)をだし汁で煮ました。あっさりとおいしいです。
材料
(2人分)
作り方
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1
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つばいそ(こづくら)はぶつ切りにして内臓を取り除く。
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2
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鍋に水、★を入れ煮立たせ、1を入れて15分ほど煮込む。
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コツ・ポイント
皮目に切れ目を入れると味が染みておいしいです。
このレシピの生い立ち
つばいそ(こづくら)が安かったので。