シンプルゴーヤチャンプル！
junzy
作り方
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1
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ゴーヤは縦半分に切り綿をとり、5ミリ厚さに切る。スパムは1センチ弱の細切りにする。
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2
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卵をボールに割り入れ溶く。
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3
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フライパンに油を入れて熱し、卵をいれ半熟で取り出す。
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4
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同じフライパンにごま油を熱し、スパムとゴーヤを入れ炒める。
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5
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火が通ったらウェイパーと醤油、紹興酒を加え、卵を戻してザッと混ぜる。
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6
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お皿に盛りお好みでブラックペッパーを振って完成！
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7
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※お好みで鰹節を加えてください。うちはかけない方が多いです。
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コツ・ポイント
特に無し
このレシピの生い立ち
豆腐も他の野菜も入れず、ゴーヤとスパムと卵だけで作ってみました！結果水っぽくならず凄く美味しかったです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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junzy
