レンジで！鮭とさつまいものたき込みごはん

今回は、電子レンジ極め鍋　デリキャセを使用します。

さつまいもは、5mm幅の半月切り、もしくはいちょう切りにし、水にとってアクを抜く。水を切る。

鮭はキッチンペーパーで余分な水分を拭く。酒を振りかける。

コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W　13分加熱し、そのまま5分蒸らす。

鮭を取り出し、骨を取って身をほぐす。さつまいもとごはんをさっくり混ぜ、鮭を戻し入れる。

茶碗に盛る。