ベーコンエッグトーストサンド☆

ベーコンエッグトーストサンド☆
【09/10/30話題入り♡】カリッとトーストしたパンに半熟卵とベーコンを挟んだトーストサンドです☆とろり卵が美味しい♡

材料 (1人分)

食パン
2枚
ベーコン
1枚
1個
マーガリンorバター
適宜
塩・コショウ
各 少々

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 ベーコンを半分に切り、油を引かずにフライパンで焼きます。

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 ベーコンが焼けたら引っくり返し、その上に卵を割って黄身を崩して塩コショウし、半熟になるまで焼きます。

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 食パンをトーストし、内側になる面にマーガリンを塗ります。

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 食パンの上に焼けたベーコンエッグを乗せて…

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 もう片方のパンでサンドします。

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 食パンと具が馴染むよう、軽く重石(写真はお皿)を乗せて放置します☆

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 食べやすいよう、半分にカットします♪

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 お皿に盛り付ければ完成☆
 このままラップに包んで凍らせ、翌日の朝に冷凍室から出してランチにするとお昼には食べ頃に♡

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 2009/10/30お陰さまで話題入りしました♡
 作って下さった皆さま、どうもありがとう✿

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 Lママちゃんがレタスも一緒に挟んでくれました☆
 栄養バランスもいいし、彩りもキレイ~♡

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 おんかめさんがバケットサンドにして下さいました☆
 これも美味しそう~(〃▽〃)

コツ・ポイント

✿ ベーコンに塩気があるので、卵の塩加減は気をつけて下さい
✿ 卵の焼き加減はお好みで。あまり半熟過ぎると挟んで圧縮した時に飛び出します(笑
✿ お好みで千切りキャベツやレタスを挟んでも。炒めキャベツなら冷凍して翌日お弁当にも♪(冬期除

このレシピの生い立ち

 昔、どこかで食べて美味しかったので、自分でもマネて作ってみたのが最初。それ以来、パン食のお弁当に何度か作っていくこともあります^^
レシピID : 694869 公開日 : 08/12/06 更新日 : 09/11/18

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