詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

漬けサーモンのサラダ仕立て

漬けサーモンのサラダ仕立ての画像

Description

簡単にできて美味しい！
前菜・副菜にぜひ！！

材料 （2人分）

サーモン(刺身用)
1柵（120g前後）
ブロッコリースーパースプラウト
1/3パック
レッドオニオン
1/8個
カイワレ大根
1/4パック
◎醤油
大さじ1.5
◎煮切った酒
小さじ２
◎煮切ったみりん
大さじ１
□ポン酢
小さじ１
□醤油
小さじ１
□煮切ったみりん
小さじ２
□太白胡麻油
小さじ１

作り方

  1. 1

    サーモンは10枚にスライスして◎の調味料と一緒にジッパーバックに入れて空気を抜いて閉じ、れいぞうこで30分～1時間置く

  2. 2

    レッドオニオンは薄切りに、カイワレは洗って根を切り落として半分にカットする

  3. 3

    ２とブロッコリースーパースプラウトをボウルに入れてミックスし盛り付けるまで冷蔵庫で冷やしておく

  4. 4

    □の調味料を全て混ぜてドレッシングを作る

  5. 5

    器に３を盛り付け、その周りに１のサーモンを並べ、食べる時に野菜の部分にドレッシングを好みの量かける

  6. 6

    写真

    【応用例】
    このレシピにさらにホタテ貝柱、大根・人参の千切りを加えて作ってみました！

コツ・ポイント

太白胡麻油（胡麻の香りがしない胡麻油です）はサラダオイルやオリーブオイルなど他のオイルで代用可です

このレシピの生い立ち

衝動的に買ったサーモン柵をどうやって食べようかと考えて、漬けにしたサーモンとその時冷蔵庫にあったお野菜を使ってサラダ仕立てにしようと思いました
レシピID : 6948849 公開日 : 21/09/19 更新日 : 22/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
Piano_icm
漬けサーモンのサラダ仕立て
by Piano_icm