大好き!トマトチャーハン

ロージーのだんな様は生のトマトが食べられません!!で、ロージーのママと考えて作ったメニューです。

材料 (2人分)

トマト
2個
ごはん
3杯分
乾燥パセリ
適当(彩り、生のパセリでもいいと思います)
バター
大さじ2~3
適量
コショウ
適量

1

トマトを細かく角切りにします。

2

フライパンでごはんを炒めます。焦げない程度まで炒めたら、おさらに取っておきます。

3

同じフライパンにバターを入れて、溶けたらトマトを炒めます。いい香りがしてきたら、2のごはんを入れます。長く炒めないでオッケーです!味をみて塩、コショウを調節してください。

4

パセリをちらしてできあがりです。

コツ・ポイント

バターを多めに使うとおいしいです。塩、コショウはお好みでね。

このレシピの生い立ち

南郷トマトというトマトをいっぱいもらってこまっていましたが、これで全部使いました。
レシピID : 69490 公開日 : 02/11/11 更新日 : 02/11/11

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