長ネギとさつま揚げの和おかず

長ネギとさつま揚げの和おかず

Description

長ネギをたっぷり食べたいときに。寒くなる季節に、風邪予防、風邪対策にもなります♪

材料 (3〜4人分)

さつま揚げ(野菜揚げなど何でも)
1パック(4枚ほど)
長ネギ
2本くらい
約20cc

作り方

  1. 1

    写真

    さつま揚げを1㎝くらいに切る。

  2. 2

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    長ネギを5㎜くらいの斜め切りにする。

  3. 3

    写真

    さつま揚げと長ネギを炒める。少し火が通ったら顆粒だしと水を加える。

    ※炒め油ナシでOK(さつま揚げの油でちょうどよい)

  4. 4

    写真

    フツフツとして、長ネギがしんなりしたら出来上がりです!

コツ・ポイント

・さつま揚げはお好きなものでOKですが、野菜の入った柔らかめなタイプが合うと思います。今回使ったのは野菜揚げ。

・水を入れて炒め煮にすることで長ネギをジューシーに。

・さつま揚げにしっかり味があるので、味付けはダシ以外とくになし。

このレシピの生い立ち

長ネギ食べたいな…何と合わせよう…と思って冷蔵庫をのぞいたら、さつま揚げがありました(笑)
レシピID : 6949122 公開日 : 21/10/09 更新日 : 21/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年10月2日

初れぽ

長ネギとさつま揚げ、相性抜群ですね!!少しの水でネギもジューシー♬