カレートースト
作り方
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1
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玉ねぎと人参をみじんぎりにする。
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2
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フライパンで目玉焼きを作り、お皿に置いておく。
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3
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先程のフライパンで①を炒め、水を入れ、カレールーを入れる。
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4
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とろみと濃さを見ながら、水で調整する。
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5
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トーストにマヨを塗り、④、チーズ、パン粉を乗せてトースターで焼く。
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6
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焼き上がったら、目玉焼きを乗せて、胡椒とパセリをかけたら完成!
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コツ・ポイント
目玉焼きは少ししっかりめに焼くか、ちょっとだけ潰しておくと食べやすい!
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたくて!