絶品鯛飯&鯛茶漬け！
Description
鯛飯、鯛茶漬け、おにぎりにして3度楽しめます！
焼くことで生臭さも無く香ばしい！
食べるのに夢中で完成形撮り忘れました…
焼くことで生臭さも無く香ばしい！
食べるのに夢中で完成形撮り忘れました…
junzy
材料
（4人分）
1匹分
鯛に振りかける塩
適宜
3合
茅乃舎の出汁
1袋
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆塩
小さじ1
1束
鯛茶漬け用出し汁
1リットル
出し汁用の塩
大さじ1弱
作り方
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1
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鯛は塩を振りグリルで香ばしく焼く。
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2
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お米を研ぎお米と同量の水と☆を加え、茅乃舎の出汁1袋を袋から出して加える。
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3
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2の上に焼いた鯛を乗せ炊飯器や鍋で白米と同じように炊く。
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4
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炊いてる間に、茅乃舎の出汁で出し汁を作り塩を加え味を整える。
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5
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お米が炊き上がったら、刻んだ三つ葉を散らして完成！
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6
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1杯目は鯛飯で！2杯目は薬味を乗せ出し汁をかけて鯛茶漬けでどうぞ！
サラサラと無限に胃に吸い込まれていきます✨
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7
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それでも余ったらおにぎりにして翌日にどうぞ！
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コツ・ポイント
鯛を焼くことで香ばしさが加わります。
食べる時は小骨に注意です。
食べる時は小骨に注意です。
このレシピの生い立ち
家族が鯛好きなので昔から作っていましたが、茅乃舎の出汁で作ったら更に美味しいのではないかと思いました！直接出汁粉を混ぜる事で奥深い味に仕上がります！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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junzy
