こっくり旨いバターゴーヤ  簡単副菜

こっくり旨いバターゴーヤ  簡単副菜

Description

ゴーヤ嫌いな子どもも食べられました!
栄養逃さず美味しく簡単に!

材料

ゴーヤ
1本
バター
10g
鰹節
ひとつかみ
醤油
適量
 

作り方

1

ゴーヤは種を取る。
ワタは苦くないので残しておいてね!

2

薄切りに。
栄養が逃げるので水にさらしたり茹でたりしないで!

3

フライパンにバター、ゴーヤを入れて炒める。
火が通ったら鰹節、醤油を加えざっと混ぜる。

コツ・ポイント

ゴーヤは薄切りにすると苦味が減ります。
バターは多めが美味しい!

このレシピの生い立ち

余ったゴーヤで作ったらめちゃ美味しかった!
ゴーヤ嫌いな子どものために、バターでコクを出してみたらヒットしました ☆
レシピID : 6949610 公開日 : 21/09/19 更新日 : 21/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/09/21

First tsukurepo mark
写真

バターのコクが良かったです。苦味は残っていました。もっと薄く切らないとダメだったのか。

あや★はや★まま