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ガーリックシュリンプ 簡単つけて焼くだけ

ガーリックシュリンプ 簡単つけて焼くだけの画像

Description

おつまみにもお夕飯にも、香ばしくてエビがいくらでも食べれる♡

材料 （2人分）

バナメイエビ 殻付き 大
10匹位
片栗粉(下処理用)
適量
塩(下処理用)
小さじ1/2
にんにく
2片(チューブは小さじ1)
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
大さじ3
レモン汁
大さじ2
ハーブソルト(普通の塩でも)
小さじ1/2
バター
20ｇ
塩、あらびき黒コショウ(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    【エビの下処理】エビを塩と片栗粉で揉み、水でよく流す(汚れ、臭み消しのため)

  2. 2

    写真

    殻の背にハサミで切れ込みをいれ、爪楊枝で背わたをとる

  3. 3

    写真

    尻尾を半分切る。その後ペーパータオルでエビの水気をしっかりきる

  4. 4

    にんにく2片と玉ねぎ1/4個をみじん切りにし、オリーブオイル大さじ3とレモン汁大さじ2、ハーブソルトを混ぜる。

  5. 5

    写真

    4にエビを投入し、良く混ぜ、冷蔵庫で1時間位置く

  6. 6

    写真

    マリネ液とエビを全てフライパンに入れ、エビが重ならないように広げる。強めの中火。あまりエビに触らないようにして焼く

  7. 7

    写真

    殻が赤くなり切った部分が開いたら裏返す。両面焼き色がついたら、塩コショウで味を整えバター20ｇを加えて溶かし全体に絡める

  8. 8

    写真

    完成

コツ・ポイント

焼いている時にエビをやたらと触らない

このレシピの生い立ち

婚約者様が気に入ったので覚書。ちょっと1品足したい時も、おつまみになにか欲しい時にも
レシピID : 6950260 公開日 : 21/09/20 更新日 : 21/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年10月9日
初れぽ
写真
ひろりーた
玉ねぎとニンニクを刻んで入れるマリネソースがとても美味しかったです。添えの焼き野菜にもつけていただきました。定番にしたいです！
#殻付きエビ
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♡CandM♡
ガーリックシュリンプ 簡単つけて焼くだけ
by ♡CandM♡