かぼちゃ煮

かぼちゃ煮

Description

だし香るかぼちゃ煮です、味が物足りなかったら砂糖、濃口しょうゆで微調整してみてください

材料

かぼちゃ
1/4個
20cc

作り方

1

写真

かぼちゃを1口大に切って面取りをする

2

写真

材料を全部鍋に入れ落し蓋をして火にかける
沸騰したら弱火にして5分煮る
竹串で固さを確認して完成(固かったら追加で1分)

コツ・ポイント

八方だしで煮ると味が簡単に決まります八方だしは、だし:薄口しょうゆ:みりんが8:1:1です
(必ず薄口しょうゆを使ってください)

このレシピの生い立ち

八方だしで弱火で煮ると、煮物はほっとけばほぼ美味しく仕上がるので
レシピID : 6950366 公開日 : 21/09/20 更新日 : 21/09/22

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