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食欲アップ‼︎ピリ辛蒟蒻のきんぴら♪

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Description

腸内環境の改善に♪
お酒のお供に♪

材料 （2〜3人分）

ピリ辛蒟蒻（250g）
1袋
生姜（みじん切り）チューブでもOKです
10g
ごま油
大さじ1
☆濃口醤油
大さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
味醂（仕上げ）
大さじ1
白ゴマ（なくてもOK）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    蒟蒻を5ミリ幅の棒状（だいたいでOKです）に切ります。

  2. 2

    写真

    お鍋にたっぷりお湯をわかし、蒟蒻を約１分煮て、ざるに揚げ水気を切ります。

  3. 3

    写真

    お鍋にごま油、生姜を入れ火にかけます（弱火）。香りが出てきたら蒟蒻を入れて混ぜ、軽く炒めます。

  4. 4

    写真

    ごま油が蒟蒻に回ったら、☆印の材料を入れ、落とし蓋をします。中火で煮ます。

  5. 5

    写真

    水分がだいぶ飛んだら味醂を入れて混ぜ合わせ水分を飛ばしたら火を止めてください。

  6. 6

    写真

    白ゴマを振りかけたら出来上がりです^ - ^

コツ・ポイント

最後はしっかり水分を飛ばしてくださいね。
ピリ辛蒟蒻じゃなく、普通の蒟蒻でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

最近お蒟蒻を食べてないなぁと思い…でもピリ辛が食べたくなり作りました(^ ^)
レシピID : 6950416 公開日 : 21/09/20 更新日 : 21/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年12月18日
写真
クックY17585☆
美味しくて、ヘルシーな作り置きおかずが出来ました！リピします！
#こんにゃく活用 #デトックス #コスパよし
2021年10月4日
初れぽ
写真
Cｈoｃo
家にあった人参も入れて作りました。生姜の風味がいい感じです♡
#しょうが香る #ピリ辛美味しい
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( )
ちびっこ健康おたく
食欲アップ‼︎ピリ辛蒟蒻のきんぴら♪
by ちびっこ健康おたく