簡単*HMでスイートポテトパウンドケーキ

簡単*HMでスイートポテトパウンドケーキ

Description

秋になり、そろそろさつまいもスイーツをと思って作りました‪‪*とても簡単だし子供と一緒に作るの楽しいですよ♡

材料 (パウンドケーキ型20cm)

1個
無塩バター
100g
さつまいも(小さめでした)
2本
牛乳
100cc
砂糖
大さじ1
黒ごま
大さじ2
アレンジ用)しょうゆとみりん
大さじ1ずつ

作り方

1

写真

さつまいもはこんな感じで小さめに切って、水に晒してあくをとります。15分ほど経ってからレンジ600wで3分~♩♩

2

写真

無塩バターのうち20g程を使ってフライパンで大学芋っぽく炒める。砂糖と黒ごまを入れる。

3

↑ちょっと長めに炒めてこんがりさせた方が美味しいです!!

4

アレンジ☆大学芋の味付けにしたいのであればしょうゆとみりんを大さじ1ずつ入れ、大学芋パウンドケーキに♡

5

写真

パウンドケーキ型に無塩バターを塗り、残りをレンジで溶かしたものとHM、牛乳、卵とを混ぜる。

6

*牛乳は今回100ccでした。50ccスタートで5ccずつ追加をし、生地がなめらかになった段階でも良いです。

7

写真

さつまいもを入れてゴムベラでざっくり混ぜ、型に入れる。
180度で予熱したオーブンに25分入れて焼きます*

コツ・ポイント

さつまいもは大きければ1本でいいです♡よくスーパーにある無塩バターを一本使ってさつまいも用、型塗り、生地に使い回してます。その代わり卵を1つにしています。バターを控えたい方はバターの量を半分にして卵を2個にしてください!

このレシピの生い立ち

さつまいもの時期になってきたのと、普通にさつまいもをそのまま入れるより、バターと砂糖で炒めて入れた方が美味しいかも!?とおもって入れてみました♡見栄えはアレかもですが、おいもたっぷりで美味しいです♡
レシピID : 6950510 公開日 : 21/09/20 更新日 : 21/09/22

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