せせり柚子胡椒蒸し焼き☆簡単おつまみ

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Description

柚子胡椒がピリリ!!
お酒が進みます

材料 (2人分)

せせり
200g程
1/6玉程
1/2パック
適量
大さじ2
☆にんにくすりおろし
こさじ1
☆柚子胡椒
こさじ2
☆味の素
3振り程
☆塩、胡椒
少々

作り方

  1. 1

    せせりを食べやすい大きさにきり、ビニール袋か、ボールにいれます。

  2. 2

    1に☆を入れ揉み揉み、常温で30分くらい置いておきます。

  3. 3

    キャベツをざくざくっと適当に切ります、しめじはほぐして、フライパンに油をひき炒めて一旦よけておきます。

  4. 4

    フライパンに油をひき、1をいれます。軽く火が通ったら酒、3を入れて蓋をして中火で蒸し焼きに。

  5. 5

    せせりに火が通ったらできあがり。

コツ・ポイント

せせりは焼きすぎるとぷりぷり感なくなるので半焼きくらいで火を中火にし、蒸し焼きに。お酒のおつまみ用に作ってるので柚子胡椒多めにしてます。
加減してください。


このレシピの生い立ち

せせりがむちゃ安かったので。
レシピID : 6951247 公開日 : 21/09/20 更新日 : 21/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ナピト
蒸し焼きにするのヘルシーで嬉しいです^^セセリが手に入らなくてもも肉です!
初れぽ
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スピ☆リカ
ちゃちゃっ!と簡単に出来て、すごく 美味しかったです\(^o^)/ おかずにもおつまみにもなります。 旦那さん一人前でした(笑)