大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪

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Description

100人達成!話題入感謝☆残った大根であっさり紫蘇風味のお漬物はいかがですか?カンタン酢とゆかりで簡単っス!w

材料 (2人分~)

15cm
小さじ1/2
カンタン酢
浸かる位
適量
味の素(無くても可)
1つまみ

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き縦半分にカットしてスライサーでスライスして下さい(厚めがお好みでしたら包丁でお好みの幅にカット♪)

  2. 2

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    ナイロン袋にカットした大根、塩を入れ軽く揉み袋の空気を抜き口をぎゅっと結んで下さい。
    (10分放置)

  3. 3

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    水気をぎゅっと絞った大根をボールに入れカンタン酢を大根が浸かるまで注ぎゆかりも入れ軽く混ぜ冷蔵庫で冷やしたら完成です!

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    汁気を絞った大根にごま、味の素を混ぜてお召し上がり下さい。
    味が薄いと思う場合ゆかりを少し足してくださいね♪

  5. 5

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    mariちゃんの
    簡単しゃきしゃき蓮根のゆかり甘酢漬けとっても美味しいです♡レシピはこちらです
    レシID6940766

  6. 6

    大根の皮で美味しいキンピラはいかがですか?今まで捨ててた事を後悔する位美味しいです♡ゆう赤大好き♪♪さんのレシピです↓

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    大根の皮☆捨てずにきんぴら
    レシピID : 6995821
    是非お試し下さい(*^_^*)

  8. 8

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    mamaRDさんがつけ汁活用でワカメ和えを作って下さりました。是非ご参考になさって下さいね♪
    mamaちゃんありがとう♡

  9. 9

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    ❤️かわだん❤️さんがお花型で作ってくださりました。
    とっても可愛い♡
    かわだんちゃんありがとう♡

  10. 10

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    mamaRDさんがきゅうり入で作って下さりました(*^^*)
    ご参考になさって下さいね♪
    mamaちゃんありがとう♡

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    こつゆ514さんがとっても可愛い行楽弁当に入れて下さりました♪桜型が可愛い~♡こつゆちゃんありがとう♡レシピは↓です。

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    俵型おにぎりで行楽弁当
    レシピID : 7103601

  13. 13

    お弁当に!カンタン酢にんじん型抜き
    レシピID : 6110770

    ゆかり大根と姉妹みたいで可愛いですね♡

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    クックHG9V8Y☆さんの
    可愛い茶巾寿司を作ろう♡♡♡
    レシピID : 7190594
    ピンクが映えて可愛い♡

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    こつゆ514さんの大根deピンクのうさこちゃん
    レシピID : 7192373
    私が作ったのは色が濃くてピグレットにw

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    こつゆ514さんのご飯でミニチュアケーキにゆかり大根活用して下さりました。
    レシピID6952107

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    mamaRDさんの「もやしは便利☆もやしと若芽のゆかり和え」凄く美味しいので是非!!
    レシピID7302965

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    こつゆ514さんの見た目紫キャベツが欲しい時に~サラダの彩りに♪

    レシピID:7317289

  19. 19

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    2度目の話題入りしました!つくれぽ下さった100人の方のおかげです。ありがとうございました(*^^*)

  20. 20

    ◇つくれぽお返事◇
    数日間で削除します。
    印刷していただく方にはご迷惑おかけして申し訳ございません。
    ↓↓↓

コツ・ポイント


塩漬けした大根の水気はしっかり絞って下さい。
甘いのがお好きな方はお砂糖をプラスして下さい。
すぐでも食べれますが1日置いたほうが美味しいと思います♪
TOP画像は1日置いた写真です(*^_^*)

このレシピの生い立ち

mariinuinuさんのレシピ「簡単しゃきしゃき蓮根のゆかり甘酢漬け」が凄く美味しかったので私もゆかり活用したくなり大根で作ってみたところ美味しかったのでレシピ公開致しました。
mariちゃん素敵なレシピありがとう(*^_^*)
レシピID : 6952107 公開日 : 21/09/22 更新日 : 23/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

654 (149人)
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YU-ZEN
茶色いお弁当が今日も可愛くなりました♡

YU-ZENさん♡綺麗なピンクのお花可愛い♡お弁当が華やかになって美味しそうですね♡また作って下さりありがとうございます♪感謝☆

島C♡呑兵衛セットおいくら~?皆様コラボ嬉ありがとう♪ゆかりC色鮮やかな仕上がりダニ♡器も可愛い♡どんぶらこ1位祝酒乾杯w感謝☆

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トコタン
ゆかり(ふりかけ)残っていたから作らせて頂きました(^-^)カンタン酢でなく“すし酢”を手作りして♡酸味がたまらない♡美味しい

トコタンさん♡自家製すし酢で作って下さりありがとうございます♪良い色に染まって美味しそうですね♪手作り酸味お好み◎リピ感謝です☆

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☆あさ
少しの大根でこんなにお弁当が華やかに♡垢色のおかずってそんなにないので助かります♡

あさC♡お花型ゆかり C映えて美味しそ♡リピありがと♪背中大丈夫?同居の身色々気遣いあると思うけど治る迄自分優先でね♪感謝☆