水切りヨーグルトのチーズケーキ
作り方
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1
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このヨーグルトです。
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2
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1晩水切りをしておきます。
時間がないときは、4~5時間でもOKです。
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3
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ボールに水切りが終わった2のヨーグルトを入れます。
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4
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3に生クリームを入れ、しっかりと混ぜます。
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5
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4に砂糖を入れ、さらにしっかりと混ぜます。
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6
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5に卵を1個入れ、しっかりと混ぜます。
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7
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6にさらにもう1個の卵を入れ、しっかりと混ぜます。
レモン汁も入れます。
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8
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生地ができました。
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9
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8の生地を型に仕組みます。
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10
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170度のオーブンで45分焼きます。
(焼き時間はオーブンによって変わります。)
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11
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綺麗に焼けました。
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12
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11の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。
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13
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型から外します。
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14
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切り分けて、イチゴジャムをのせて、頂きます。
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コツ・ポイント
プレーンヨーグルト 400g → 水切り後180~200gを使って、チーズケーキ。
ヘルシーで美味しい。
ヘルシーで美味しい。
このレシピの生い立ち
ブルガリアのヨーグルトを頂いたので、早速大好きな水切りヨーグルトのチーズケーキを作りました。
あっさりとして、美味しい。
あっさりとして、美味しい。