30分でサクサクメロンパン
さとうしろっぷ
作り方
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1
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小麦粉を3分レンジにかける。(グルテンができにくくなる)
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2
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パンに霧吹きをかけ、パサつきを防ぎ、溶き卵を塗る
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3
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バターと砂糖をかき混ぜる
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4
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②に砂糖を入れ混ぜる
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5
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小麦粉を入れ、混ぜる
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6
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当分した生地を丸め、上からプレスし、平にし、片面にグラニュー糖を付ける
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7
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バターロールに⑤を乗せ網目をつける
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8
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170度のオーブンで10分。(お皿の上に乗せると、パンの底が焦げない。)
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9
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完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
他のメロンパントーストはしっとりor硬い。
グルテンを切る方法を考えました。
グルテンを切る方法を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さとうしろっぷ
