お月見カレー

1. 1

   玉ねぎは薄切り、人参、里芋は適当な大きさに切る。豚こま肉も食べやすい大きさに。

2. 2

   材料を鍋に入れ、炒める。
   水を入れ、だし、醤油、みりんを入れて材料が柔なくなるまで煮る。

3. 3

   火を止め、ルーを溶かし、とろみがつくまで混ぜながら再び加熱する。

4. 4

   さつまいもは輪切りにして、ラップに包み、レンジで２分くらい加熱する。

5. 5

   ごはんを卵型に成形してお皿に盛り付け、かまぼことレーズンを耳と目にする。

6. 6

   

   カレーを流し入れ、さつまいもをのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち