さつまいもたっぷり!パウンドケーキ

さつまいもたっぷり!パウンドケーキ

Description

砂糖少なめだけど、さつまいもをたっぷり入れているので甘くて美味しいです。
スイートポテトみたいなパウンドケーキです☼

材料 (7cm×20cmパウンドケーキ型)

さつまいも
皮を向いた状態370g
ケーキ用マーガリン
90g
砂糖
55g
2個
黒ごま(入れなくても◎)
適量
★小麦粉
75g
★砂糖
20g
★はホットケーキミックス100gに置き換えることもできます!

作り方

1

さつまいもを茹でるか、レンジで6分ぐらい加熱し、さつまいもが潰せるぐらいまで火を通します。

2

さつまいもをボウルに入れてフォークなどを使って潰します。お芋が温かいうちに砂糖とバターを入れて混ぜます。

3

ベーキングパウダー、卵、黒ごまを入れて混ぜます。

4

★を3に入れゴムベラでさっくりと混ぜます。

5

クッキングシートなどをひいた型に生地を流し込みます。

6

表面を箸などでぐるぐるして平らに整え、型を2、3回床に落として空気を抜きます。

7

170度に予熱したオーブンで40分焼きます。焼き色が着いてきたらアルミホイルを上にひいて中まで焼きます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

甘さ控えめなパウンドケーキが食べたかったので。焼いてすぐ家族に半分ぐらい食べられちゃいました(ˊ˘ˋ*)
レシピID : 6955446 公開日 : 21/09/24 更新日 : 21/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/10/27

First tsukurepo mark
写真

滑らかでとっても美味しい!自然な甘さです。

りょーこ0520