牛タンサラダ

牛タン大好き!!夏の食欲の無いときでもパクパク食べちゃう~。

材料 (2人分)

牛タン
好きなだけ!
クレソン
好きなだけ!!
タマネギ
1/2~1個(みじん切り)
1かけ(すりおろし)
1個~2個分位
少々
コショウ
少々
大さじ2~4位

1

クレソンは洗って根元を切り、食べやすいように半分に切る。

2

タマネギ、ニンニク、オリーブオイル、レモン果汁を混ぜる。

3

牛タンに少し強めの塩、コショウをして、フライパンにオリーブオイルを少々入れて、両面をサッと焼く。皿にクレソンを盛り、その上に牛タンを乗せ、ドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

タマネギはなるべく細かいみじん切りに。

このレシピの生い立ち

私と旦那サンの大好きな牛タンと、私だけが大好きな(笑)クレソンをひとつに!!
レシピID : 69555 公開日 : 02/11/11 更新日 : 02/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile なびぃ 2003年04月23日 13:53
 先日クレソン摘みに行き
調子にのて かなりのクレソンが・・・
クックパッドを眺めていると
ありました!簡単でいて豪華そう(笑
牛タン買ってきます 
Profile なびぃ 2003年04月25日 00:41
 簡単でした!
あっさり~で 身内に久々の
おいすぃ~がでましたよ
ひとつ難点が・・・アルコールに
合いすぎ!ワイン 泡盛とやばいです 
sablina 2003年04月25日 18:57
簡単すぎますよね~。お酒もすすんじゃうし。(笑)ワインに合いますよね♪泡盛って、飲んだことがないんですが、どんなカンジのものですか?ちょっとチャレンジしてみようかな・・・。