新しい無限ピーマンはこれ！エスニック風
Tai’sキッチン
作り方
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1
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ピーマンを洗い、食べやすい大きさに切る(切り方は次の手順で！)
※ヘタとタネは食べられますが、気になる方は取っても◎
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2
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〜ピーマン切り方〜
●繊維に沿うよう縦に切る
苦味が減り、食感UP!!
●横に切る(輪切り)と上記の逆！
お好みで♪
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3
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フライパンにごま油を引き、ピーマンを中火で炒める
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4
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ピーマンがシナっとしてきたら、ツナを缶の汁ごと入れる
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5
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汁気が減ってきたら、ナンプラー、ソースを入れて軽く和えるように炒めたら火を止める
(ソースはオイスターソースがオススメ)
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6
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お皿に盛り付けたらレモン汁と乾燥パセリをふりかけ完成♪
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7
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※ツナでなく、ひき肉やベーコンで代用しても美味しいです♪
(その際は汁気がないので炒めたらすぐ調味料いれる！)
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コツ・ポイント
ピーマンはさっと炒めることで食感が残ります！
ナンプラーは香りが抜けないように、火をかけすぎないようにするのがオススメです！
ナンプラーは香りが抜けないように、火をかけすぎないようにするのがオススメです！
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった無限ピーマンが食べたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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