全てレンジもやし入りさっぱり和風酢豚
Description
もやしでかさ増し！簡単調味料であっさり和風味が美味しい！レンジでもしゃきしゃき一品満足たまには違う味の和風酢豚！
beroneete
作り方
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1
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豚こまは3等分にわけて荒めに刻んでから◇をかけてしばらくおきます
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2
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1を耐熱皿3つに3等分におきます
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3
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2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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4
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3に◎を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます（砂糖は入れなくても大丈夫です）
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5
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もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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9
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しめじは房を取ってすすいでばらし舞茸は食べやすくほぐしておきます
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10
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もやし玉ねぎ人参ピーマン舞茸しめじは3等分に分けておきます（しめじは半分くらいに切ってから）
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11
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10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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12
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4をよくまぜてから11を下味の残りごと1皿ずつのせてふんわりラップをします
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13
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12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
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14
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すりごまを3等分に加えてよくまぜます
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15
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14をラップなしでレンジ600wで１分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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16
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軽く混ぜます
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17
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好みでごまを散らして完成です
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コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます。野菜の種類や量は好みで調整して下さい。鶏肉でフライパンで作る場合はレシピI D3977753をご覧下さい。
このレシピの生い立ち
yukoTRさんの和風酢豚の味が気になりマイレシピ全てレンジもやし入り酢豚の作り方で作ってみたレシピです
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