アサリと野菜のチヂミ❨(@≧↺≦@)❩ノ

アサリと野菜のチヂミ❨(@≧↺≦@)❩ノ

Description

野菜がたっぷり、薄めの衣がカリカリでゴマ油の香りが食欲を唆るチヂミですよ〜
(ノ*´∀`)ノ

材料 (5人分)

冷凍アサリ
適量
ニラ
適量
人参
適量
長ネギ
適量
千切りキャベツ
適量
小麦粉
適量
適量
中華ダシ
適量
適量
タレ
適量
適量
砂糖
適量
醤油
適量
適量
中華ダシ
適量
輪切の鷹の爪
適量

作り方

1

写真

具材はアサリ、ニラ、長ネギ、千切りキャベツ、人参です。野菜は長さや細さを均一に切ります。

2

小麦粉、片栗粉、中華ダシ、卵、水を良く混ぜて緩い位にします。

3

写真

フライパンにサラダ油とゴマ油をヒタヒタに入れて①と②を合わせて中火で焼きます。

4

写真

③を焼いている時に片面に溶き卵を掛けて裏返して両面焼けたら短冊状にカットして皿に盛り付けます。

5

タレ
水、酒、中華ダシ、旨味調味料、輪切の鷹の爪、ゴマ油で完成です。

コツ・ポイント

野菜は長さや太さを揃えましょ〜
(人*´∀`)。*゚+

このレシピの生い立ち

日々のおつまみ
レシピID : 6956162 公開日 : 21/09/24 更新日 : 21/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/09/30

First tsukurepo mark
写真

アサリのチヂミが好きでよく作ります。たくさんの野菜からも風味が出て卵を加えることによってまとまりやすくカリカリに焼けました。

りりちゃん38

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