豆腐のトロトロスープ☆

豆腐のトロトロスープ☆
寒い季節にぴったりのあったかトロ~リスープです♪旦那お気に入りです☆

材料 (4人分)

豆腐
1丁
トリ挽肉
150g
ニラ
1/4袋
1カケ
ニンニクと同量
適量
お好み
大匙2

1

お鍋に大匙1の油をひいて、千切りにしたにんにく、しょうがを炒めて、香りが出てきたら挽肉を炒めます。

2

挽肉に火が通ってきたら、トリガラスープを入れます。グラグラ煮立ってきたら、豆板醤、塩で味を調えて下さい。

3

味が調ったら適当な大きさに切った豆腐と、2cm幅に切りそろえたニラを入れて火が通るまで煮ます。
最後に水溶き片栗粉でお好みのトロミをつけたら出来上がり!

コツ・ポイント

うちでは大匙2くらいの豆板醤を入れました。

このレシピの生い立ち

寒い日に体があったまるスープが飲みたい!という旦那のリクエストに答えて作ってみました。トロミがあるので火傷に注意です!
レシピID : 69562 公開日 : 02/11/11 更新日 : 02/11/12

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