❤ 果肉ごろっ to グレフルゼリー ❤

❤ 果肉ごろっ to グレフルゼリー ❤
暑い時期よく食べてる、フルーツそのまま?ていう感じの寒天ゼリーです♪

材料

グレープフルーツ
1 個
(正味
200~250 g)
♦水
200 ㏄
♦砂糖
大さじ 1
粉寒天
2 g
(アガー使用時
5 g)
 
♦を↓でリッチに♪
100 ㏄
100%ジュース
100 ㏄
砂糖
大さじ 1~2

1

グレープフルーツ、(ジュース)が冷えている時は常温にもどす。

2

果実の皮と種を取り除き実をほぐす。 
細かい方がスキなのでフォーク2本でこれでもかっって位細かくしてます。

3

水に粉寒天・砂糖を入れて煮溶かし、沸騰後火を弱め2分程ほど煮る。

4

ほぐした果実(果汁は果実に混ぜておく)に【3】を加えて混ぜ、容器に入れ冷やし固める。

5

写真

トップ写真は、ジュース(ピンク)入り。
こちら水のみ。普段はこっち。どちらも果実はホワイトを使用。

6

写真

ルビーグレフル+水。
色はコレがキレイ♪

コツ・ポイント

✤鍋はミルクパン位の小さい物が作りやすいです。 
✤グレープフルーツは冷えていると固まりにくいです。 
✤寒天はしっかり火を通す。 
✤アガー使用時は砂糖と混ぜてから水に入れる。

このレシピの生い立ち

以前、大好きでよく食べていた黄色い半球プラカップに入ったグレーフフルーツゼリーが食べたくて作るようになりました。物忘れがひどくなっても作れるように、記憶から記録に・・・(^^ゞ 皮を器にしたいけど、薬品がどうしても残る~ (T-T)
  
レシピID : 695675 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

17/07/19

写真

河内晩柑を戴いたので晩柑Ver.作りました♪食後のデザートです♡

painwood

河内晩柑美味しいですよね~。私も頂きたい(笑 ありがとう。

09/10/20

写真

つぶつぶで美味しい♪あっという間になくなって倍量でリピしました☆

アロエリンゴ

気に入って頂けたみたいで、とっても嬉しいです。ありがとう♪

09/07/20

写真

夏休みのおやつ用に3個分作ったよ~(^^)/ミックスで綺麗♪

ゆりぼぉ

いっぱい作ったね~♪ MIX豪華で美味しいよね♪ありがとっ♪

09/06/21

First tsukurepo mark
写真

実は林檎ジュース☆おおお美味しい~(●^o^●)これは嵌る~♫

ゆりぼぉ

グレフルに林檎~?イイかも~。私もやってみる♪ありがとう♪