簡単ご褒美おつまみ!マドラスパタータ
作り方
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1
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今回は「旅する丸干し マドラス風」を使います。
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2
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ジャガイモを薄くスライスします。
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3
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旅する丸干し マドラス風の瓶をよく振り、オイルをフライパンに大さじ1ほど入れて熱します。
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4
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熱したフライパンにスライスしたジャガイモを入れて、蓋をして焼きます。
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5
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旅する丸干し マドラス風 丸干しを刻みマヨネーズと混ぜておきます。
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6
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ジャガイモが柔らかくなり、表面に焦げがついてきたら、マヨネーズと混ぜた丸干しを入れて炒めます。
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7
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ミニトマトもお好みで入れて少し焼く。
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8
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皿にジャガイモをマヨネーズを混ぜた丸干しとオイルを付けながら重ね、最後にフライパンに残った具を上からかけます。
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9
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ベビーリーフ、ミニトマトを盛り付けます。
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コツ・ポイント
旅する丸干しに味がしっかりとついているので、味付けいらずでできちゃいます!
このレシピの生い立ち
カレー風味が食欲そそる「旅する丸干し マドラス風」を使って、休日のちょっとしたご褒美おつまみに仕上げました。丸干しにも十分に味があり、味付けを凝らなくても簡単にお店の味をおうちで再現できます♪